Avokadosalaatti

Avokadosalaatti

25 min
helppo
139 kcal / 100g
1
1

Tässä salaatissa avokado on saanut rinnalleen makean mangon. Salaatti kruunataan täyteläisellä smetana-kalkkunakastikkeella.

Ainekset

4 annosta
2 (450 g)
avokadoa
1 tlk (425/250 g)
säilykemangoa
2 rkl
sitruunamehua
3 rkl
persiljaa hienonnettuna
ripaus
jauhettua mustapippuria

Smetana-kalkkunakastike

1 prk (120 g)
1 rkl
60 g
kalkkunaleikkelettä hienonnettuna
1 tl
sitruunamehua
mustapippuria myllystä
2 rkl
persiljaa hienonnettuna

Pinnalle

murennettua hapankorppua tai paahdettuja ruisleipäkuutioita

Ohje

  1. Kuori kypsät avokadot, poista kivi ja kuutioi. Kuutioi myös valutettu mango. Sekoita kuutioiden joukkoon sitruunamehu, persilja ja pippuri.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset omassa kulhossaan.
  3. Kokoa tarjoiluastiaan kerroksittain, lusikoi ensin avokadoseos ja sitten kastike.
  4. Ripottele hapankorppumurut tai leipäkuutiot pinnalle juuri ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
139 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
12 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
20 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

Nimetön12.7.2015 kello 20:29
Erittäin hyvä salaatti juhannus vieraat kilpaili kuka saa loput nytkin vieraat saa tätä erittääin bueno