Ujo kerma

Valion ruokablogi

Fanny mokkapaloja pienille ja isoille herkkusuille

Mokkapalat on aina hyvä idea ja lapset mukana leivontapuuhissa vieläkin parempi. Pienet kädet ja purkillinen Fanny vanukasta tekevät ihmeitä tälle suosikkiherkulle. Lapset: essut esiin ja leipomaan!

Hyvältä maistuvat muistot

Kun palkintona on pellillinen mokkapaloja, innostuvat lapset leivontahommiin varmasti. Yhdessä leipominen on paitsi mukavaa, ja muistot yhdessä keittiössä vietetyistä hetkistä jäävät elämään muistoihin ikiajoiksi. Se on myös mielestäni yksi antoisimmista asioista, jota keittiössä voi tehdä. Itse ainakin muistan miten jännittävää oli upottaa kädet pullataikinaan ja saada kaapia tiikerikakun taikinat kulhon reunoilta. Lapsille leivonta on yhdessä tekemisen lisäksi myös opettavaista. Yhdessä suosikkireseptin kanssa opitaan seuraamaan reseptiä, punnitsemaan ainesosia sekä leivonnan perusmenetelmiä kuten kananmunien rikkomista (jännityskerroin taattu), siivilöintiä ja taikinan vaahdottamista. Lisää asiaa leipomisen kasvatuksellisista hyödyistä on koottu tänne.

Fanny ♡ mokkapalat 

Koekeittiömme Annan huikea idea käyttää Fanny vanukasta mokkapalataikinassa on suorastaan nerokas, aplodit Annalle! Mokkapaloista tulee ihanan kosteita ja hieman tiivisrakenteisempia. Vanukas pitää huolen, että useammankin päivän jälkeen mokkapalat ovat suussasulavan herkullisia. Perinteiset mokkapalat ovat taipuneet omassakin keittiössä vaikka minkälaisiin muunnoksiin, mutta tämä resepti ja blogikollegani Ilonan mokkapalakakku ovat mokkapalavariaatioden ehdottomia suosikkejani.

Lopputulos palkitsee

Herkullista lopputulosta kelpaa esitellä hymyssä suin. Hymysuita löytyy muuten myös emojikoristerakeista, jotka pikkuleipuri valikoi koristeeksi. Mieluisat koristeet ja itse koristeleminen ovatkin monesti mieluisimpia leivonnan vaiheita  Toivottavasti nämä leivontatunnelmat meiltä saivat inspiksen kutsua lapset leivontapuuhiin. 

Fanny mokkapalat

Fanny mokkapalat

TTTtt
b
7
Vähälaktoosinen
Kasvis (lakto-ovo)
Vaikeusaste: keskitaso
o
40min

Valmistusaineet

3 ¾  dl vehnäjauhoja
2  dl sokeria
2  tl leivinjauhetta
5  dl Valio Fanny™ vanukasta maitosuklaa
kananmunaa
50  g Valio voita
Kuorrutus
100  g Valio voita
½ dl vahvaa kahvia
½ dl kaakaojauhetta
4  dl  () tomusokeria

Valmistusohje

  • Yhdistä kuivat aineet. Lisää vanukas, kananmunat ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi.

  • Levitä taikina uuni- tai piirakkavuokaan (n. 20 x 30 cm). Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 25 min.

  • Valmista kuorrutus. Sulata voi kattilassa. Ota kattila liedeltä, lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi. Kaada hiukan jäähtyneen kakkulevyn päälle keskeltä aloittaen.

  • Peitä ja nosta jääkaappiin jähmettymään.

Muokkaa resepti sinulle sopivaksi >

Mukavia ja iloisia leivonta- ja herkkuhetkiä!

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Energiatarpeesi