Ujo kerma

Valion ruokablogi

Onko isänpäivän yhtälö mies, grilli ja olutmuffinssi?

Miehet ovat perin innokkaita grillaajia. Siksipä tänä isänpäivänä kaivetaan grilli esiin… tai säädetään vähintäänkin uunin grillivastus päälle. Yllätä perheenisä marraskuisena juhlapäivänä; valmistele ruoat marinadiin edellisenä päivänä ja päästä mies valloilleen grillin ääreen. Lopuksi sankaria hemmotellaan tummalla oluella maustetuilla leivonnaisilla.

Näidenkin lihaisien grilliruokien ohjeiden takaa löytyy mies, sillä reseptit on suunnittelut Valio Koekeittiön esimies sekä intohimoinen grillaaja Petteri, joten takuuvarmaa miehistä makumaailmaa ohjeista löytyy. Grillissä valmistuvat niin lihavartaat kuin jogurttimarinoitu possukin. Jos se grilli jää kuitenkin kaivamatta esiin, niin tee muheva Grillikylki uunissa.
 

Valmista jälkiruoaksi tai kakkukahveille tummalla oluella (esim. Guinness, Murphy’s) maustetut maltaiset muffinsit. Tumma olut, tumma suklaa ja leivonnaista mehevöittävä, sulatettu voi tekevät taikinasta löysän. Älä siis pelästy – sellaista taikinan kuuluukin olla.

Maltaiset suklaamuffinssit

Maltaiset suklaamuffinssit

TTTTT
b
0
h
44
Kasvis (lakto-ovo)
Vaikeusaste: keskitaso
o
1h 45min

Valmistusaineet

2  dl tummaa olutta , esim. Guinness
150  g taloussuklaata
100  g Valio voita
1 ½  dl sokeria
munaa
2 ½  dl vehnäjauhoja
1 ½  tl ruokasoodaa
Kuorrutus
2  rasiaa  (à 200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa
1  dl Valio vispikermaa
½  dl tomusokeria
( elintarvikeväriä )

Valmistusohje

  • Mittaa olut kattilaan. Laita kuumenemaan keskilämmölle. Rouhi puolet suklaasta ja laita se sivuun odottamaan. Lisää kattilaan loppu suklaa ja paloiteltu voi. Sekoittele, kunnes seos on tasaista.

  • Vatkaa joukkoon sokeri ja munat. Yhdistä jauhot ja sooda keskenään ja sihtaa taikinaan. Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi. Kääntele joukkoon lopuksi suklaarouhe. Valmis taikina on löysän lettutaikinan paksuista.

  • Kaada taikina muffinivuoilla vuorattuihin muffinipellin syvennyksiin.

  • Paista uunin ala-/keskiosassa 200 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.

  • Valmista kuorrutus. Mittaa aineet kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. (Värjää vaahtoa halutessasi tipalla elintarvikeväriä.)

  • Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien päälle.

Muokkaa resepti sinulle sopivaksi >

Olisko tämänvuotinen isänpäiväyhtälö mies + grilli + olutmuffinssi = isänpäivä?

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi