Ujo kerma

Valion ruokablogi

Pretty in pink -kuppikakut

Ystävänpäivän väri on vaaleanpunainen! Leivo ystävänpäiväksi ihanan makeita rahkakuppikakkuja ja päästä ystävänpäivän inspiroima mielikuvitus valloilleen koristelussa. Tee resepti samalla vaikka kaksinkertaisena ja ilahduta ystäviä tai naapureita kuppikakkulähetyksellä.

Ujo kerma -blogin uusi ystävä

Mikäpä mukavampaa kuin saada tehdä ensimmäinen blogikirjoitus juurikin ystävänpäivän alla ja ystävänpäiväteemalla. Siis heipähei ystävät, kaikki Ujo kerma -blogin lukijat! Olen Mari Valion markkinoinnista ja työskentelen Valion somekanavissa. Mahtavaa päästä toteuttamaan pitkäaikaista haavetta blogaamisesta ja jakamaan kanssanne reseptejä. Kotikeittiössä tulee vietettyä paljon aikaa ja leivonta sekä ruoanlaitto ovatkin lempipuuhiani. Mukava olla täällä!

Söpönä pinkissä

Ystävänpäivänä 14.2. herkutellaan söpöillä ja makean mansikkaisilla kuppikakuilla. Rahkakuppikakut ovat suosikkireseptini helppotekoisuuden vuoksi ja niiden makua saa helposti vaihdeltua Valion maustetuilla rahkoilla. Ystävänpäivälle valitsin niihin tietenkin pinkinvärisen makean mansikkamaun. Nämä kuppikakut valmistuvat nopeasti, mutta tällä kertaa voi käyttää hieman enemmän aikaa niiden koristeluun. Varaa koristelutarpeiksi nonparelleja, marenkeja tai vaikka kuivattua mansikkaa. Reseptissä on valittavanasi kaksi erilaista kuorrutevaihtoehtoa, rahka-kermavaahto tai voi-tuorejuustokreemi. Molemmat herkullisia!

Valmistusaineet

12 kpl

2                                                     munaa
1 1/2 dl                                         sokeria
1 prk (200 g)                          Valio maustettua rahkaa makea mansikka
100 g                                           Valio voita
3 dl                                                vehnäjauhoja
2 tl                                                 leivinjauhetta

RAHKA-KERMAKUORRUTUS
1 prk (200 g)                         Valio maustettua rahkaa makea mansikka
2 dl                                               Valio kuohukermaa

VOI-TUOREJUUSTOKREEMI
100 g                                          Valio voita
1 pkt (200 g)                         Valio Viola tuorejuustoa mustaherukka
5 dl                                               tomusokeria

Koristeluun: nonparelleja, marenkeja, kuivattuja mansikoita, karkkeja, marjoja yms.

Valmistusohje

  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, sulatettu voi ja jauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  • Jaa taikina 12 muffinivuokaan (n. 2/3 muffinivuoasta)
  • Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.
  • Valitse käyttämäsi kuorrute.
  • Rahka-kermakuorrute: Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä rahka ja kermavaahto. 
  • Voi-tuorejuustokreemi: Sekoita sähkövatkaimella huoneenlämpöinen voi, tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi kreemiksi.
  • Levitä tai pursota kuorrutus jäähtyneille leivonnaisille.
  • Koristele.

Suloisen vaaleanpunaista ystävänpäivää <3

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi