Ujo kerma

Valion ruokablogi

sloppy joe hampurilainen

Rento Sloppy Joe on koko perheen isänpäiväburgeri

Maistuisiko isänpäivänä Amerikan tuulahdus? Tässä burgeri, joka sisältää koko perheen suosikkia – jauhelihakastiketta! Helppo ja hauska ateria, jonka valmistaminenkaan ei syö liiaksi aikaa eikä rahaa isänpäivän muilta huvituksilta.

Mikä hampurilainen Sloppy Joe on?

Sloppy Joe nimi kertoo hampurilaisesta paljon. Joe viittaa hampurilaisen luoneen amerikkalaisen henkilön nimeen. Sloppy taas on suomeksi käännettynä ”vetelä”. Se kuvastaakin hyvin hampurilaisen kastikemaista, ”loose meat” täytettä, joka korvaa perinteisen hampurilaispihvin.  Sloppy tarkoittaa myös ”epäsiistiä, huolimatonta”. Sitä Sloppy Joen syöminen todellakin on, jos sitä aterimien sijaan koettaa syödä perinteisen hampurilaisen tapaan kääreestä. Tämä ei siis ehkä olisi ns. siistiä ensitreffiruokaa, mutta isänpäivänähän nuo elämän tärkeimmät ensitreffit on jo koettu! Eli ota rennosti ja nauti.

Maistuu koko perheelle

bataattiranskalaisetSuomi on jauhelihakastikkeiden luvattu maa. Sitä on syöty ruskeakastikepohjaisena perunoiden kanssa iät ajat ja se onkin suomalaisten kymmenen suosituimman ruoan listalla. Pastaruokien yleistyessä jauhelihakastikkeiden tomaattisuus alkoi lisääntyä ja samalla mausteisiin tuli uutta potkua. Tomaattinen jauhelihakastike uppoaa myös Sloppy Joessa vaalean leivän tai hampurilaissämpylän väliin. Worcestershire-kastike on sen päämauste ja lisäksi lempeää tulisuutta tulee paprika-chilituorejuustosta. Worcestershire-kastikkeen voi toki pirskotella myös omaan annokseen, jos haluaa valmistaa perheen pienimmille miedompaa versiota. Koekeittiön Sloppy Joe ei kuitenkaan polta suuta, joten maistuu sellaisenaankin useimmiten koko perheelle.

Mitä olisi hampurilaisateria kuitenkaan ilman ranuja? Lisukkeeksi maistuvat perinteiset ranskalaiset tai paljon suosiota saaneet bataattiranskalaiset.

Sloppy Joe hampurilainen

Sloppy Joe hampurilainen

TTTyt
b
2
h
48
Vähälaktoosinen
Vaikeusaste: helppo
o
25min

Valmistusaineet

1   (100 g) sipuli
punainen paprika
1  rkl Valio Oivariini® juoksevaa
400  g vähärasvaista naudan jauhelihaa
½  tl suolaa
2  rkl Worcestershire-kastiketta
2  rkl vehnäjauhoja
4  dl paseerattua tomaattia (säilyke)
1  prk  (200 g) Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa
6  isoa hampurilaissämpylää

Valmistusohje

  • Hienonna sipuli. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.

  • Kuumenna rasva pannulla. Ruskista siinä jauheliha. Lisää sipuli ja paprika. Mausta suolalla ja Worcestershire-kastikkeella.

  • Ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita.

  • Lisää paseerattu tomaatti ja tuorejuusto. Sekoita. Keitä hiljalleen 5 - 10 min.

  • Kuumenna halkaistut hampurilaissämpylät uunissa tai mikrossa. Laita väliin runsaasti kastiketta.

  • Tarjoa hampurilaiset sellaisenaan tai ranskalaisten perunoiden ja Fenkoli coleslaw'n kanssa.

VINKKI
  • Jauhelihakastike maistuu myös keitetyn pastan tai riisin kastikkeena.

Muokkaa resepti sinulle sopivaksi >

Hyvää isänpäivää!

Kurkkaaa Sloppy Joen  lisäksi muitakin ruokaideoita isänpäivään.

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi