Ujo kerma

Valion ruokablogi

Vappubrunssi on tärkeä osa vappuhumua

Vappu on hullunkurinen juhla. Osa juhlii vauhdikkaasti vappuaattoillasta seuraavaan päivään, osa taas panostaa vapunpäivän ruokailuun. Toiset pukeutuvat parhaisiin, mutta yhtälailla on lupa ottaa lungisti ja vetää vaikka supermiespuku päälle. Yhteistä on se, että vappuna vanne ei kiristä päätä ja suomalaisten paljon parjattu jäykkyys on tipotiessään. Rento meno heijastuu myös ruoissa: huikopalojen runsaus, raikkaat juomat ja uppopaistetut leivonnaiset ovat vappubrunssin punainen lanka.

Vappubrunssi ensin valmiiksi

Kotona tai ulkona nautittava vappubrunssi kannattaa ehdottomasti valmistaa etukäteen. Siten vappua voi juhlia rennosti koko vappuaaton ja vappupäivän juhlahumuun siirtyminen etenee jouhevasti. Alta löytyvät vappubrunssiehdotuksen ruoat voi valmistaa hyvin edellisenä päivänä. Ruoat voi pakata rasioihin ja ottaa mukaan reissun päälle. Nämä kyllä pärjäävät mainiosti fiinimmässäkin kattauksessa.

Vappupäivän aloitus

Vappuaamun voi aloittaa pirtsakalla Aamunherätyksellä. Ainekset blenderiin ja hetken surinan jälkeen on raikasta juomaa on nautittavana. Aamuherätyksen perään on valmistuu mukavasti maittava munakas, joka nautitaan paahtoleivän kanssa. Munakkaan väliin tai leivän päälle voi halutessaan laittaa vielä juustoviipaleen, kinkkuleikkelettä ja suolakurkkua. Kyytipojaksi kuppi kahvia – ehkä pitkänä… eli lattena. Aamupala kaikessa yksinkertaisuudessaan. Tällä pärjää brunssiin.

Aamunherätys

Aamunherätys

ttttt
b
0
h
74
Kasvis (lakto-ovo)
Gluteeniton
Laktoositon
Vaikeusaste: helppo
o
5min

Valmistusaineet

2  dl Valio Hedelmätarha® appelsiinitäysmehua Kokeile myös Avaa/sulje
1  pieni  (130 g) kypsä banaani
½  dl mansikkasosetta Kokeile myös Avaa/sulje
1/2 - 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1  rkl cashewpähkinöitä rouhittuna
(  1 - 2 tl juoksevaa hunajaa )

Valmistusohje

  • Mittaa kaikki ainekset blenderiin. Voit myös valmistaa juoman kannussa käyttämällä sauvasekoitinta. Soseuta, kunnes juoma on tasaista.

  • Tarjoa ravitsevana, raikkaana aamujuomana tai välipalana.

Muokkaa resepti sinulle sopivaksi >

Vappubrunssin salat

Toukokuun ensimmäisen päivän koittaessa on monella juhlijalla tarvetta maittavaan brunssiin. Lienee selvää, miksi vappubrunssin perinteiseen kokoonpanoon sisältyy silliä, nakkeja, perunasalaattia, lihapullia ja monenmoista huikopalaa. Suolaisen nälän tyydyttämisen lisäksi ne ovat käteviä ottaa mukaan vappupäivän piknikille ja maittavat kaikille iästä piittaamatta. Samanlaista tarjontaa löytyy myös ravintoloiden vappubrunsseilta muutaman asteen hifistellympänä. Paikasta riippumatta ravintoloiden tunnelma on vappuna lupsakka ja rento. Vappu taitaa olla niitä ainoita päiviä, jolloin aikuistenkin ruokalistalta löytyvät rehelliset nakit ☺!

Jos vappuna haluat korkata grillikauden oikein kunnolla, niin nappaa vinkit grillausartikkelistamme.

VAPPUBRUNSSI piknikille tai juhlapöytään 

Perunasalaatti tai Couscoussalaatti
Punasipuli-juustosalaatti
Luomutzatziki
Nakit ja lihapullat
Sillitartar
Graavilohi & kastike
Saaristolaisleipää tai ruisnappeja
***
Donitsit
Omena-raparperisima
tai Valio mehuja tai uusia Valio Grandi® FRESH mehujuomia

Hauskaa vappua!

Avaa/sulje Kommentit ()

Kommentit ()

Kirjoita oma kommenttisi

Kiitos!

Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.

Sinun kommenttisi

Osoitetta käytetään kommentin vahvistamiseen, sitä ei näytetä palvelussa.

Miltä maistui?

Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos

Energiatarpeesi