Bostonpulla sitruunatäytteellä

Bostonpulla sitruunatäytteellä
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Bostonpulla sitruunatäytteellä

Bostonpulla sitruunatäytteellä

Maanmainio bostonkakku on kahvipöydän näyttävä tarjottava, joka maistuu niin isoille kuin pienemmillekin herkkusuille.

Valmistusaika

Työaika
30 min
kohotus
45 min
uunissa
35 min
Yhteensä
1 h 50 min

Vaikeustaso

Kokenut leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

33 arvostelua

Ainekset2 kpl

2 kpl
5 dl
50 g
hiivaa
2
kananmunaa
2 dl
sokeria
1 rkl
kardemummaa
n. 14 dl
vehnäjauhoja
150 g

Väliin

2 rasiaa (à 200 g)
Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa

tai 2 rasiaaValio Viola® appelsiini tuorejuustoa

Voiteluun

kananmunaa

Pinnalle

raesokeria

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Voitele ja korppujauhota kaksi 2 l:n vetoista kakkuvuokaa (Ø 23 - 25 cm).
  4. Jaa taikina kahteen osaan. Valmista molemmista paloista bostonpullat seuraavasti: Kauli taikina 40 x 60 kokoiseksi levyksi. Levitä tuorejuusto levylle. Kääri rullaksi. Nipistele reuna hyvin kiinni. Leikkaa 14 osaan.
  5. Aseta palat vuokiin leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla.
  6. Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 35 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla.
Vinkki

Vinkki

Pakasta toinen kakku vierasvaraksi.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
288 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
40 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›