Broilerinmaksamousse
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 300 g | broilerin maksaa |
| 3 dl | |
| 1 | sipuli hienonnettuna |
| 2 rkl | |
| ½ rkl | timjamia |
| ½ rkl | meiramia |
| 2 rkl | konjakkia tai sitruunamehua |
| ¾ tl | suolaa |
| 1 rkl | siirappia |
| ¾ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 dl | |
| ½ dl | hienonnettua persiljaa |
Ohje
- Sulata jäiset maksat maidossa yön yli. Valuta hyvin ja painele talouspaperilla kuiviksi.
- Paista huoneenlämpöiset maksat ja sipuli voissa pannulla yrttien kera (noin 5 min). Lisää konjakki ja loput mausteet.
- Soseuta maksat liemineen monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Anna jäähtyä hetki. Lisää joukkoon kermavaahto ja persilja.
- Pursota muotoonleikatuille, paahdetuille leiville tai tarjoa kulhoon tasoiteltuna leivän kanssa alkupalaksi
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
141 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.