Broilerivoileipäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 15 min
- maustuminen
- 4 h
- Yhteensä
- 5 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 9 - 10 viipaletta | ruispaahtoleipää , esim. Fazer |
Täyte | |
|---|---|
| 1 - 2 (350 g) | grillattua broilerin rintaleikettä |
| 1 (200 g) | hapahko omena , esim. Granny Smith |
| 1 pieni tlk (227 / 145 g) | ananasmurskaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
Kostutukseen | |
| 1 ½ dl | |
Koristeluun | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
herneenversoja | |
syötäviä kukkia | |
Ohje
- Aloita voileipäkakun valmistaminen täytteestä: poista broilerista nahka ja luut. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi tai hienonna se monitoimikoneella karkeaksi muruksi.
- Kuori omena ja leikkaa aivan pieniksi kuutioiksi. Valuta ananas, painele siivilässä lusikalla kaikki liemi pois. Yhdistä kaikki aineet.
- Leikkaa leivistä reunat ohuelti. Leikkaa leipäpalat saman kokoisiksi. Tarvitset 9 viipaletta, mutta varaa 1 viipale mahdollisten tyhjien kohtien "tilkitsemiseen"
- Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka kelmulla. Laita vuoan pohjalle peräkkäin 3 viipaletta leipää. Kostuta maidolla. Levitä päälle puolet täytteestä. Nosta päälle 3 leipäviipaletta. Kostuta. Lisää loppu täyte. Laita päälle 3 leipäpalaa. Kostuta ja peitä voileipäkakku kelmulla.
- Laita päälle painoksi kevyt leikkuulauta tms. Nosta voileipäkakku jääkaappiin. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään.
- Kumoa voileipäkakku tarjoiluvadille. Koristele ennen tarjoilua: vaahdota tuorejuusto ja kerma yhdessä, levitä kakun päälle ja reunoille. Koristele herneenversoilla ja syötävillä kukilla.
- Tarjoa voileipäkakkua pikkusuolaisena tai kahvipöydässä.
Vinkki
* Kostutuksessa silikonipullasuti on näppärä ja hygieeninen. Kostuta erityisesti leipien reunat, ne jäävät helposti kuivemmiksi kuin keskusta.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
188 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.