Valmistusaineet
Suklaakakkumassa |
||
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja | |
| 2 ½ dl | sokeria | |
| 1 dl | kaakaojauhetta | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
| 1 tl | ruokasodaa | |
| ½ tl | suolaa | |
| 1 kpl | kananmunia | |
| 1 dl | Valio täysmaitoa | |
| ½ dl | rypsiöljyä | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
| 1 dl | kuumaa vettä | |
Muut aineet |
||
| 100 g | Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon | |
| 2 ½ dl | tomusokeria | |
| 2 rkl | Valio voita | |
| ½ rkl | (Valio täysmaitoa) | |
Tarvikkeet |
||
| 25 kpl | Tikkari- tai jäätelötikkuja | |
| 200 g | Talous- tai leivontasuklaata | |
| 1 dl | Strösseleitä tms koristeluun | |
Valmistusohje
Valmistusohje
Suklaakakkumassan valmistus
-
Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen.
-
Voitele ja jauhota irtovuoka.
-
Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaakaojauhe kannattaa siivilöidä joukkoon.
-
Lisää kananmunat, maito ja öljy. Sekoita sähkövatkaimella muutama minuutti.
-
Lisää kiehautettu kuuma vesi joukkoon ja sekoita.
-
Kaada taikina vuokaan ja paista 180 asteessa n. 35-40 minuuttia.
-
Anna kakun jäähtyä ja seistä seuraavaan päivään. Säilytä jääkaapissa tai kuvun alla huoneenlämmössä.
-
Seuraavana päivänä murenna kakku kulhoon. Sekoita erillisessä astiassa tuorejuusto, tomusokeri, ja pehmeä voi. Yhdistä murennettu kakku ja tuorejuustoseos. Sekoita ainekset hyvin sormin tai haarukalla. Lisää tarvittaessa maitoa n. 1/2 rkl. Anna seoksen seistä jääkaapissa muutama tunti. Kylmä massa helpottaa kuorruttamista.
Kuorruttaminen
-
Pyörittele massasta palloja ja työnnä pallot tikkuihin.
-
Sulata suklaa(t) kattilassa vesihauteessa.
-
Dippaa tikkarit sulaneeseen suklaaseen. Kopista ylimääräiset suklaat pois. Anna suklaan jähmettyä minuutti ja koristele.
-
Aseta cake popsit johinkin pystyasentoon. Käytä esimerkiksi pastalävikköä tai kukille tarkoitettua vaahtosientä.
-
Anna suklaan jähmettyä. Voit halutessasi dipata tikkareiden pään uudestaan valkoiseen suklaaseen tai koristella suklaaraidoilla.
Vinkki!
-
Aloita cake popsien valmistelu vähintään edellisenä päivänä. Cake popsit säilyvät hyvinä ja kosteina useamman päivän.
-
Jos tikut ovat liukkaita, kasta tikunpää ensin suklaaseen ja työnnä sen jälkeen taikinapallo tikkuun.
-
Tikkaritikkuja myydään askartelu- ja/tai leivontakaupoissa.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
vehnäjauhoja
-
sokeria
-
leivinjauhetta
-
ruokasodaa
-
kananmunia
-
Valio täysmaitoa
-
vaniljasokeria
-
kuumaa vettä
-
Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon
-
Valio voita
-
(Valio täysmaitoa)
-
Tikkari- tai jäätelötikkuja
-
Talous- tai leivontasuklaata
-
Strösseleitä tms koristeluun
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
