Cheddar-juustopihvit ja lämmin kesäsalaatti
Reseptiyhteistyö: Ruokabloggaajat
Cheddar-juustopihvit ja lämmin kesäsalaatti
Reseptiyhteistyö Ruokabloggaajat
Pihveistä parhain syntyy nyt tyystin ilman lihaa. Kun juustoiset pihvit vielä yhdistetään lämpimiin kesävihanneksiin, ei auta kuin höllätä vyötä ja ottaa lisää.
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
Cheddar -juustopihvit | |
|---|---|
| 375 g | |
| ¾ dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | pilkottua lehtipersiljaa |
| ½ tl | chilipippuri |
ripaus merisuolaa | |
vehnäjauhoja leivitykseen | |
Lämmin kesäsalaatti | |
| 1000 g | kauden vihanneksia (yhteensä vihanneksia noin 1 kg) |
parsaa | |
herneitä | |
kukkakaalin nuppuja | |
naattiporkkanoita | |
kevätsipulia | |
pinaattia | |
merisuolaa ja sitruunamehua | |
Kastike | |
| 125 g | |
Ohje
- Sekoita kulhossa Koskenlaskija ja yrtit, siivilöi sekaan vehnäjauhot hellästi sekoittaen. Lusikoi reilun kokoisia palloja (noin 50 grammaa) vehnäjauhojen päälle, pyöräytä ja muotoile pihveiksi. Paista voissa pannulla tai muurikalla kullanruskeiksi. Leikkaa vihannekset sopiviksi paloiksi. Kuumenna pannu, lisää ensin hitaammin kypsyvät porkkanat ja kukkakaali, paista minuutin ajan. Pyöräytä seuraavaksi nopeammin kypsyvät loput vihannekset. Mausta ripauksella suolaa ja puolikkaan sitruunan mehulla. Tee annos ja lusikoi päälle kastikkeeksi Koskenlaskijaa. Viimeistele halutessasi tuoreilla yrteillä.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.