Croque Madame - lämpimät juusto-leipäkupit

Name: Croque Madame - lämpimät juusto-leipäkupit
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 100 g Valio Emmental punaleimaa; 1 pkt fileepekonia; moniviljapaahtoleipää , esim. Reilu; 6 kananmunaa; suolaa; mustapippuria; Valio Oivariini® juoksevaa

Hauskat leipäkupit brunssille tai iltapalaksi valmistat muffinivuoassa. Täyteläinen leipäkuppi sisältää munan, pekonia ja ihanan rapean juustokuorrutuksen. Kuppien paistoaika vaihtelee sen mukaan, haluatko munan olevan valuva vai täysin kypsä.

Lämpimät voileivät Juustoreseptit Uusivuosi

Laktoositon Runsaasti proteiinia

33 min

keskitaso

212 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Vuoan voiteluun
100 g	Valio Emmental punaleimaa
1 pkt (120 g)	fileepekonia
6 isoa viipaletta	moniviljapaahtoleipää , esim. Reilu
6	kananmunaa
ripaus	suolaa
	mustapippuria
	Valio Oivariini® juoksevaa

Ohje

Raasta juusto, laita sivuun odottamaan.
Viipaloi pekoni. Paahda kuivalla pannulla, kunnes pekoni on rapeaa ja kullanruskeaa.
Voitele 6 muffinipellin syvennystä Oivariini rasvalla.
Kauli leipäviipaleet ohuemmiksi. Vuoraa muffinipellin syvennykset viipaleilla siten, että yksi viipale tulee jokaiseen syvennykseen. Leivän reunat saavat tulla reilusti syvennyksen reunan yli.
Riko jokaisen kupin pohjalle muna. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.
Jaa munien päälle pekoni ja juustoraaste.
Paista uunin ala-/keskiosassa 200 asteessa 15 - 18 min, riippuen haluatko munan olevan valuva vai kypsä.
Tarjoa brunssilla tai pikkusuolaisena iltapalana salaatin kanssa.