Reseptiyhteistyö: MasterChef
Reseptiyhteistyö MasterChef
Finaalissa tehtävänä oli valmistaa kolmen ruokalajin menu, jota voisit tarjoilla ravintolassasi. Dani valmisti pääruoaksi kuha-kukkakaalikroketti, paahdettua kuhaa, hummerinpyrstöä, kukkakaalia ja hummerikastiketta.
Kuha-kukkakaalikroketti | |
---|---|
1/2 kpl Kukkakaalia | |
1 kpl Peruna, jauhoinen | |
Kuhan leikkuuroippeet | |
1 rkl Perunajauhoja | |
3 kpl Kananmunia | |
1 dl Vehnäjauhoja | |
1 dl Pankojauhoja | |
1 dl Korppujauhoja | |
1 kpl Sitruunanmehua | |
Suolaa | |
4 dl Syväpaistoöljyä | |
Paahdettu kuha | |
1 kpl Kuhafile | |
2 rkl Voita | |
Suolaa | |
Pikkelöity kukkakaali | |
1/2 kpl Kukkakaalia | |
2 dl 1-2-3 -lientä | |
Hummerinpyrstöä | |
1 kpl Hummerinpyrstö | |
Hummerikastike | |
1 kpl Hummerinpyrsön kuoret | |
4 kpl Valkosipuleita, solo | |
1 kpl Sipuli | |
8 oksaa Timjamia | |
100g Voita | |
200 g Kermaa | |
1 rkl Omenaviinietikkaa | |
5 dl Kalalientä | |
1/2 kpl Sitruunanmehua |
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.