Valmistusaineet
|
|
||
| 200 g | graavisuolattua kirjolohta tai lohta | |
| mustapippuria myllystä | ||
| 100 g | kirjolohen mätiä | |
| 1 ruukku | rucolaa | |
| 1 prk (120 g) | Valio Eila® smetanaa | |
Glögihyytelö |
||
| 3 | liivatelehteä | |
| 2 dl | Valio vaaleaa glögiä | |
| 1 rkl | sitruunamehua | |
Tarjoiluun |
||
| sitruunalohkoja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Tee ensin glögihyytelö: Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä. Kiehauta glögi-sitruunamehuseos kattilassa. Purista liivatteista vesi. Liuota ne kuuman glögin joukkoon. Kaada glögi vuoan pohjalle siten, että muodostuu n. 2 cm:n kerros. Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa
-
Levitä lohiviipaleet vadille ohueksi kerrokseksi. Jauha pinnalle mustapippuria. Nostele päälle pestyä ja kuivattua rucolaa.
-
Valuta mäti siivilässä. Vatkaa smetana kiinteäksi vaahdoksi n. 30 sek ajan. Yhdistä valutettu mäti ja smetana, mausta mustapippurilla. Laita seos tarjolle pieneen kulhoon. Hakkaa glögihyytelö veitsellä pieniksi paloiksi leivinpaperin päällä leikkuulaudalla. Ripota hyytelöpaloja lohen päälle. Lisää vadin reunoille sitruunalohkoja.
-
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa joulun kalapöydässä tai alkupalaksi
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mustapippuria myllystä
-
Valio vaaleaa glögiä
-
sitruunalohkoja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Graavilohet (6) › Poke-kulho, Konjakkisuolattu lohi ja sinappikastike, Glögihyytelöity lohi, Mustikkagraavattu lohi
-
Graavikalat (8) › Graavilohi, Tyrnigraavattua siikaa ja tyrnikastike, Konjakkisuolattu lohi ja sinappikastike, Graavisiika
-
Lohireseptit (137) › Lohipata, Kalavoileipäkakku, Lohilaatikko, Uunilohi
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
