Glögihyytelöity lohi
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- hyydytys
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 200 g | graavisuolattua kirjolohta tai lohta |
mustapippuria myllystä | |
| 100 g | kirjolohen mätiä |
| 1 ruukku | rucolaa |
| 1 prk (120 g) | |
Glögihyytelö | |
|---|---|
| 3 | liivatelehteä |
| 2 dl | Valio vaaleaa glögiä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
Tarjoiluun | |
sitruunalohkoja | |
Ohje
- Tee ensin glögihyytelö: Liota liivatelehtiä 5 min kylmässä vedessä. Kiehauta glögi-sitruunamehuseos kattilassa. Purista liivatteista vesi. Liuota ne kuuman glögin joukkoon. Kaada glögi vuoan pohjalle siten, että muodostuu n. 2 cm:n kerros. Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa
- Levitä lohiviipaleet vadille ohueksi kerrokseksi. Jauha pinnalle mustapippuria. Nostele päälle pestyä ja kuivattua rucolaa.
- Valuta mäti siivilässä. Vatkaa smetana kiinteäksi vaahdoksi n. 30 sek ajan. Yhdistä valutettu mäti ja smetana, mausta mustapippurilla. Laita seos tarjolle pieneen kulhoon. Hakkaa glögihyytelö veitsellä pieniksi paloiksi leivinpaperin päällä leikkuulaudalla. Ripota hyytelöpaloja lohen päälle. Lisää vadin reunoille sitruunalohkoja.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa joulun kalapöydässä tai alkupalaksi
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
150 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.