Gratinoitu sipuli-tomaattikeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 4 (600 g) | sipulia |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| 3 - 4 rkl | |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| 7 dl | vettä |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| 1 rkl | yrttisekoitusta |
| 1 tl | sokeria |
mustapippuria myllystä | |
| 1 dl | kuivaa valkoviiniä |
| ( ripaus | suolaa ) |
| 8 viipaletta | patonkia |
| ½ pussia (à 130 g) |
Ohje
- Kuori ja halkaise sipulit sekä valkosipulin kynnet. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sulata Oivariini kattilassa ja paista sipulit kullanruskeiksi puuhaarukalla sekoittaen
- Lisää tomaattimurska ja vesi ja kuumenna välillä sekoittaen. Lisää liemikuutiot ja yrttimausteet. Anna kiehua alhaisella lämmöllä kannen alla n. 45 min. Lisää tarvittaessa hieman vettä keiton joukkoon. Tarkista keiton maku ja mausta sokerilla, mustapippurilla, valkoviinillä ja tarvittaessa suolalla.
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paahda leivät pellillä uunissa n. 4 min.
- Jaa keitto uuninkestäviin annoskulhoihin tai yhteen isoon kulhoon, lisää pinnalle kokonaiset tai paloitellut leivät ja juustoraaste. Nosta kulhot uunipannulle ja uuniin. Kuorruta n. 10 min, kunnes juusto on ruskistunut. Tarjoa heti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
77 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.