Grillatut quesadillat

Reseptiyhteistyö: ansku-jukkola

Grillatut quesadillat

Reseptiyhteistyö: ansku-jukkola

30 min

Nämä helpot quesadillat avaavat kesän grillikauden herkullisella tavalla ja maistuvat takuulla kaikille.

Ainekset

2 kpl
punaista paprikaa
3 kpl
sipulia
2 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
savunmakuista grillikastiketta
1 tl
sriracha-kastiketta
1 tl
suolaa
1 kpl
limetin mehua
1 nippu
korianteria
150 g
7 kpl
tortillaa

Ohje

  1. Valmista paprikapaistos viipaloimalla paprikat ja sipulit. Kuullota paistinpannulla öljyssä 5-10 minuuttia.
  2. Mausta paistos grillikastikkeella, srirachalla, suolalla ja limen mehulla. Pilko noin puolet tuoreesta korianterista ja sekoita lopuksi joukkoon.
  3. Täytä puolet kustakin tortillasta paprikapaistoksella ja lisää täytteen päälle pari viipaletta Kippari juustoa. Taita tortillat niin, että täyte jää tortillan sisään.
  4. Grillaa quesadilloja pari minuuttia molemmin puolin. Leikkaa lopuksi kukin quesadilla vielä keskeltä puoliksi ja koristele korianterilla.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö