Hapanimelä patapaisti
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- kypsennysajat yhteensä
- 1 h 30 min
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Kokenut kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 kg | naudan paahtopaistia tai kassleria tai hirven paistia |
| 2 rkl | |
| 1 iso | sipuli |
| 3 - 4 | porkkanaa |
| 5 dl | |
| ½ dl | balsamietikkaa |
| 2 | laakerinlehteä |
| 6 | kokonaista neilikkaa |
| 6 | kokonaista mustapippuria |
| 1 rkl | piparjuuritahnaa |
| n. 1 tl | suolaa |
| 2 dl | |
persiljaa |
Ohje
- Leikkaa liha poikkisyin reiluiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Ruskista lihapalat voissa paistinpannulla kahdessa erässä. Lisää ruskistamisen loppupuolella hienonnettu sipuli ja viipaloidut porkkanat.
- Siirrä ainekset isoon paistokasariin tai pataan. Lisää päälle mehu ja balsamietikka sekä mausteet
- Anna kiehua kannen alla alhaisella lämmöllä 1 - 1 1/2 t, kunnes liha on mureaa.
- Lisää kerma. Kuumenna ja anna hautua hetki.
- Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.
- Tarjoa hyvän juures-perunasoseen tai keitettyjen perunoiden ja kasvisten kanssa. Lisäkkeeksi sopivat myös puolukkasurvos ja maustekurkut.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
94 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›