Siirry sisältöön
Hapanimelä patapaisti

Hapanimelä patapaisti

Pataruoat ovat kiireettömien viikonloppujen juhlaruokaa. Hitaasti, miedolla lämmöllä kypsynyt ruoka ilahduttaa sekä omaa perhettä, että vieraita.

Hapanimelä patapaisti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg naudan paahtopaistia tai kassleria tai hirven paistia
  • 30 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 iso sipuli
  • 3-4  porkkanaa
  • 5 dl
    Valio 3 hedelmän mehua
    Valio 3 hedelmän mehu on aivan erityisen ihana aamiaismehu! Rypäle-, appelsiini- ja passiohedelmämehujen sekoitus on…
    Valio 3 hedelmän mehu 1 l (rypäle, appelsiini, passiohedelmä)
  • ½ dl balsamiviinietikkaa
  • 2 laakerinlehteä
  • 6 kokonaista neilikkaa
  • 6 kokonaista mustapippuria
  • 1 rkl piparjuuritahnaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 0 kg tuoretta persiljaa

Ohje

  1. Leikkaa liha poikkisyin reiluiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Ruskista lihapalat voissa paistinpannulla kahdessa erässä. Lisää ruskistamisen loppupuolella hienonnettu sipuli ja viipaloidut porkkanat.
  2. Siirrä ainekset isoon paistokasariin tai pataan. Lisää päälle mehu ja balsamietikka sekä mausteet
  3. Anna kiehua kannen alla alhaisella lämmöllä 1 - 1 1/2 t, kunnes liha on mureaa.
  4. Lisää kerma. Kuumenna ja anna hautua hetki.
  5. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.
  6. Tarjoa hyvän juures-perunasoseen tai keitettyjen perunoiden ja kasvisten kanssa. Lisäkkeeksi sopivat myös puolukkasurvos ja maustekurkut.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 95 kcal
Proteiini 10,2 g
Hiilihydraatti 4,4 g
Rasva 3,9 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoretta persiljaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search