Hapanimelä patapaisti

Hapanimelä patapaisti
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Hapanimelä patapaisti

Hapanimelä patapaisti

Pataruoat ovat kiireettömien viikonloppujen juhlaruokaa. Hitaasti, miedolla lämmöllä kypsynyt ruoka ilahduttaa sekä omaa perhettä, että vieraita.

Valmistusaika

Työaika
30 min
kypsennysajat yhteensä
1 h 30 min
Yhteensä
2 h

Vaikeustaso

Kokenut kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset6 annosta

6 annosta
1 kg
naudan paahtopaistia tai kassleria tai hirven paistia
2 rkl
1 iso
sipuli
3 - 4
porkkanaa
5 dl
½ dl
balsamietikkaa
2
laakerinlehteä
6
kokonaista neilikkaa
6
kokonaista mustapippuria
1 rkl
piparjuuritahnaa
n. 1 tl
suolaa
2 dl
persiljaa

Ohje

  1. Leikkaa liha poikkisyin reiluiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Ruskista lihapalat voissa paistinpannulla kahdessa erässä. Lisää ruskistamisen loppupuolella hienonnettu sipuli ja viipaloidut porkkanat.
  2. Siirrä ainekset isoon paistokasariin tai pataan. Lisää päälle mehu ja balsamietikka sekä mausteet
  3. Anna kiehua kannen alla alhaisella lämmöllä 1 - 1 1/2 t, kunnes liha on mureaa.
  4. Lisää kerma. Kuumenna ja anna hautua hetki.
  5. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.
  6. Tarjoa hyvän juures-perunasoseen tai keitettyjen perunoiden ja kasvisten kanssa. Lisäkkeeksi sopivat myös puolukkasurvos ja maustekurkut.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
94 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›