Hedelmä-juustosalaatti

Hedelmä-juustosalaatti

25 min
keskitaso
59 kcal / 100g
0
0

Tämä salaatti sopii raikkaaksi alkuruoaksi tai suolaisen leivonnaisen kanssa tarjottavaksi.

Ainekset

8 annosta
2 ruukkua
erilaisia salaatteja
2
päärynää
300 g
luumuja
1/2 - 1
kurkkua
1 rasia (250 g)
1 dl
saksanpähkinöitä

Mehukastike

½ dl
öljyä
1 rkl
sitruunamehua
½ rkl
ruokosokerisiirappia tai hunajaa
½ tl
suolaa
ripaus
chiliä
½ dl
½ dl
hienonnettua basilikaa

Ohje

  1. Levitä salaatinlehdet laakealle vadille tai annoslautasille. Kuori ja kuutioi päärynät, paloittele luumut ja halkaise kurkku. Poista kurkun siemenet lusikalla ja viipaloi. Viipaloi juusto
  2. Kokoa salaatti kerroksittain siten, että päällimmäiseksi tulee juustoa. Ripottele päälle saksanpähkinää.
  3. Valmista kastike sauvasekoittimella tai voimakkaasti vatkaten. Valuta kastike salaatille tai tarjoa erikseen.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
59 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
2 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
22 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)