Hedelmäinen pähkinäkala

Name: Hedelmäinen pähkinäkala
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: kirjolohifileetä tai pakasteseitä; 2 dl Valio appelsiinitäysmehua; 2 tl tuoretta korianteria; ½ tl rouhittua mustapippuria; 2 rkl tuoretta inkivääriä; valkosipulin kynttä; ½ tl suolaa; 2 dl Valio ruokakermaa; ½ dl cashewpähkinöitä rouhittuna; ½ dl rusinoita hienonnettuna

Helppo kalaruoka saa uutta makua maukkaasta liemestä sekä pähkinöistä ja rusinoista.

Uunilohet Uuniruoat Pähkinäreseptit

Gluteeniton Vähälaktoosinen Runsaasti proteiinia

1 h 5 min

helppo

157 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Mausteliemi
n. 1 kg	kirjolohifileetä tai pakasteseitä
2 dl	Valio appelsiinitäysmehua
2 tl	tuoretta korianteria
½ tl	rouhittua mustapippuria
2 rkl	tuoretta inkivääriä
2 - 3	valkosipulin kynttä
½ tl	suolaa
Päälle
2 dl	Valio ruokakermaa
½ dl	cashewpähkinöitä rouhittuna
½ dl	rusinoita hienonnettuna

Ohje

Nosta kala vuokaan, nahkapuoli alaspäin. Yhdistä mausteliemen aineet keskenään ja kaada vuokaan. Anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Kaada päälle kerma. Kypsennä 200 asteessa 30 - 40 min. Ripottele pinnalle pähkinät ja rusinat. Kypsennä vielä 15 min.
Koristele halutessasi korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.