Helppo appelsiini-juustokakku
Tämä kakku oli yksi herkullisimmista tarjottavista tyttären rippijuhlilla. :)
Valmistusaineet
Pohja |
||
| 175 g | Domino-keksejä | |
| 50 g | Valio voita | |
Täyte |
||
| 4 | liivatelehteä | |
| 1 prk (2,5 dl) | Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9% | |
| 2 prk (à 200 g) |
Valio maustettua rahkaa appelsiini Kokeile myös 
|
|
| 1 tl | vaniljasokeria | |
Päälle |
||
| 2 isoa | appelsiinia | |
| 2 dl | Valio Hedelmätarha® luomuappelsiinitäysmehua | |
| 1 dl | hyytelösokeria | |
Koristeeksi |
||
| mintun tai sitruunamelissan lehtiä tai kirsikoita | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Aloita kakun valmistaminen hienontamalla keksit esim. monitoimikoneessa. Sulata voi. Yhdistä keksimuru ja voisula. Pohjusta leivinpaperilla 23 - 25 cm:n pinnoitettu irtopohjavuoka. Taputtele keksi-voiseos vuoan pohjalle.
-
Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen pehmiämään.
-
Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Käytä kannumaista vaahdotusastiaa, näin vaahto syntyy nopeammin. Sekoita joukkoon rahka ja vaniljasokeri.
-
Purista liivatteista liotusvesi. Mittaa pieneen kattilaan 1 rkl vettä. Kiehauta vesi ja sulata liivatelehdet siihen, nosta kattila levyltä. Sekoita liivateseos täytteen joukkoon.
-
Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa vähintään 4 t tai yli yön.
-
Kun kakku on hyytynyt, lisää päälle kalvottomiksi leikatut appelsiinipalat. Poista myös siemenet.
-
Valmista kiille: Kuumenna appelsiinitäysmehu kattilassa kiehuvaksi. Sekoita joukkoon hyytelösokeri. Anna kiehua 30 sek. Nosta levyltä. Anna jäähtyä hiljalleen sekoitellen pari min.
-
Lusikoi lämmintä hyytelöseosta kakun ja appelsiinipalojen päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 15 min.
-
Kun kiille on hyytynyt, irrota kakku veitsellä vuoan reunasta. Irrota reuna ja nosta kakku tarjoiluvadille.
-
Koristele kakku ja nauti.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
mintun tai sitruunamelissan lehtiä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Tämä kakku oli yksi herkullisimmista tarjottavista tyttären rippijuhlilla. :)
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
