Helppo mansikkakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset15 annosta
15 annosta
Pohjalevy (tarvitset 2 kpl) | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
| 1 ½ dl | |
| ½ tl | vaniljasokeria |
Täyte ja kuorrutus | |
| 5 dl | |
| 1 prk (500 g) | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 ½ l | mansikoita tai vadelmia |
Koristeluun | |
| 1/2 - 1 l | mansikoita tai vadelmia |
Ohje
- Tee kaksi pohjalevyä sarjatyönä, yksi kerrallaan (vatkainta ja kulhoa ei tarvitse pestä välillä). Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa noin 8 min. Kumoa jäähtymään sokeroidulle leivinpaperille.
- Valmista täyte vaahdottamalla kerma. Lisää joukkoon rahka ja sokerit. Käytä puolet täytteeksi ja loput kuorrutukseen.
- Leikkaa pohjat kahteen osaan, saat neljä suorakaidetta. Kostuta pohjalevyt. Kokoa kerrokset levittämällä pohjalle kerma-rahkaseosta ja viipaloituja mansikoita tai kokonaisia vadelmia (sokeroi halutessasi). Levitä loppu kermavaahto-rahkaseos kakun päälle ja reunoille.
- Koristele marjoilla
Vinkki
Jos mahdollista, anna kakun vetäytyä jääkaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua. Näin kostetus ja maut tasoittuvat.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
153 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.