Hunajasilakat

Name: Hunajasilakat
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 600 g silakkafileitä; 1 rkl sitruunamehua; ½ rkl kuivattua rakuunaa; ¼ tl mustapippuria myllystä; ½ tl suolaa; 2 rkl omenaviinietikkaa; ¾ dl hunajaa; 1 ½ rkl vehnäjauhoja; 2 valkosipulin kynttä; 1 prk Valio smetanaa; timjamia

Hunajaiset silakat saavat makua liemestä, jonka täyteläisyys syntyy smetanasta. Helposti uunissa valmistuva herkku ei kaipaa kylkeensä keitettyjä perunoita enempää.

Maustesillit Hunajareseptit

Vähemmän suolaa Kananmunaton Laktoositon Runsaasti proteiinia

45 min

helppo

198 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Liemi
600 g	silakkafileitä
1 rkl	sitruunamehua
½ rkl	kuivattua rakuunaa
¼ tl	mustapippuria myllystä
½ tl	suolaa
2 rkl	omenaviinietikkaa
¾ dl	hunajaa
1 ½ rkl	vehnäjauhoja
2	valkosipulin kynttä
1 prk (120 g)	Valio smetanaa
Pinnalle
	timjamia

Ohje

Levitä fileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta. Käännä kalan muotoon ja nosta voideltuun uunivuokaan.
Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa n. 30 min. Peitä kannella tai foliolla tarvittaessa.
Lisää ennen tarjoilua pinnalle hienonnettua timjamia. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.