Hyvä pasta eli Mifu carbonara
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 300 g | nauhapastaa |
| 1 pkt (330 g) | |
| 2 rkl | |
| 1 pieni (80 g) | sipuli |
| 1 | kananmuna |
| 2 dl | |
| 1 dl | |
mustapippuria myllystä | |
| 1 - 2 dl | |
tuoretta basilikaa |
Ohje
- Laita pasta kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paista Mifu ruokarae Oivariini rasvassa. Lisää hienonnettu sipuli.
- Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää munan joukkoon kerma ja maito.
- Valuta ja huuhdo keitetty pasta siivilässä ja siirrä takaisin kattilaan.
- Yhdistä pastaan Mifu-sipuliseos ja muna-kerma-maitoseos. Mausta pippurilla.
- Kuumenna hetken aikaa samalla sekoitellen, kunnes kastike saostuu. Älä kuumenna liian pitkään, jotta ruoka jää mehevän kosteaksi.
- Viimeistele annokset juustoraasteella ja basilikalla. Tarjoa heti.
- Katso halutessasi videolta, kuinka nuoret Valio stipendiaatit mifunoivat pasta carbonaran:
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
197 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
20 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.