Italialaistyyliset letut
Reseptiyhteistyö: Tubettaja Lakko
Italialaistyyliset letut
Reseptiyhteistyö Tubettaja Lakko
Lakon sitruunaiset letut ricottatäytteellä, eli La Letut, ovat saaneet vaikutteita Sisilian rapeista ja mehevätäytteisistä cannoleista. Hurmaavassa täytteessä maistuu ricottajuusto ja vispikerma, pehmeä tomusokeri, suolainen pistaasipähkinä sekä raikas sitruuna.
8 Henkilölle
30 min
Ainekset8 Henkilölle
| 2 | kananmunaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 5 dl | Valio Oddlygood® Barista tuorekaurajuoma |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | |
Täyte | |
|---|---|
| 1 | sitruuna |
| 250 g | ricottajuustoa |
| 1 dl | |
| 1 rkl | tomusokeria |
| 1 dl | pistaasipähkinöitä |
Paistamiseen | |
Ohje
Letut
- Riko kananmunat kulhoon. Sekoita joukkoon sokeri sekä suola. Vatkaa hyvin.
- Lisää joukkoon kaurajuoma. Sekoita jauhot mukaan vähän kerrallaan. Lisää viimeisenä sulatettu voi. Anna taikinan kohota täytteen tekemisen ajan.
- Paista letut.
- Täytä letut ricottatäytteellä ja murskatuilla pistaasipähkinöillä. Koristele annos pistaasipähkinöillä ja marjoilla.
Täyte
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kerman joukkoon ricottajuusto. Halutessasi voit korvata ricottajuuston Valio Viola tuorejuustolla. Lisää joukkoon tomusokeri.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.