Jarmo Kosken paistettua kuhaa, paahdettuja bataattilohkoja, kanttarelleja ja suippokaali-porkkanaraastetta
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Jarmo Kosken paistettua kuhaa, paahdettuja bataattilohkoja, kanttarelleja ja suippokaali-porkkanaraastetta
Reseptiyhteistyö MasterChef
Ensimmäisessä jaksossa kilpailijat saivat tehtäväkseen valmistaa annoksen, jota voisivat syödä autiolla saarella joka päivä loppuelämänsä ajan.
1 Henkilölle
1 h
Ainekset1 Henkilölle
Kuha | |
|---|---|
2 kpl Kuhafile | |
2 rkl Voita | |
1 rkl Sitruunanmehua | |
Pippuri | |
Suola | |
Bataattilohkot | |
1 kpl Bataatti | |
3 rkl Öljyä | |
1 rkl Seesaminsiemeniä | |
Pippuri | |
Suola | |
Kantarellit | |
2 dl Kantarelleja | |
1/2 kpl Sipuli | |
1 kpl Valkosipulinkynsi | |
2 rkl Voita | |
0,5 tl Curryjauhe | |
Pippuri | |
Suola | |
Kaali-porkkanaraaste | |
1/2 kpl Suippokaalia | |
1 kpl Porkkana | |
1 rkl Oliiviöljyä | |
2 tl Valkoviinietikkaa | |
Suola | |
Ohje
- Valmista kaali-porkkanaraaste. Suikaloi suippokaali ja porkkana. Sekoita. Mausta raastesalaatti oliiviöljyllä ja valkoviinietikalla.
- Valmista bataattilohkot. Pilko bataatti lohkoiksi ja pyörittele lohkot öljyssä. Mausta seesaminsiemenillä, pippurilla ja suolalla. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes bataattilohkot ovat rapeita.
- Valmista kantarellit. Puhdista sienet ja pilko. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paista sienet ja sipulit voissa pannulla. Mausta currylla, pippurilla ja suolalla.
- Valmista kuha. Paista kuhafileet voissa pannulla. Mausta sitruunanmehulla, pippurilla ja suolalla.
- Kokoa annos.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.