Jauheliha-punajuurikastike

Name: Jauheliha-punajuurikastike
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %; 1 sipuli; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 200 g etikkapunajuurta; 1 rkl vehnäjauhoja; 5 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 1 rasia Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa; 1 tl sokeria; ½ tl suolaa; venäläistä suolakurkkua

Perinteinen jauhelihakastike saa makua ja väriä punajuuresta, ja punajuuri tuo kivaa vaihtelua klassikkokastikeeseen.

Jauhelihakastikkeet Punajuurireseptit Sadonkorjuu

Laktoositon Runsaasti proteiinia

20 min

helppo

110 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Pinnalle
400 g	naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
1	sipuli
2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
200 g	etikkapunajuurta
1 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
1 rasia (200 g)	Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa
1 tl	sokeria
½ tl	suolaa
	venäläistä suolakurkkua

Ohje

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli Oivariini rasvassa pannulla. Raasta punajuuret karkealla terällä ja lisää pannulle, paista hetki.
Lisää vehnäjauho, vesi ja liemikuutio. Anna kiehua hetken aikaa kannen alla.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut. Mausta
Lisää kastikkeen päälle pieniä kurkkukuutioita. Tarjoa perunasoseen kanssa.