Jauheliha-sienipihvit
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset8 kpl
8 kpl
| 400 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | pippurisekoitusta |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | |
| ½ dl | korppujauhoja |
| 2 - 3 dl | esikäsiteltyjä metsäsieniä |
| 1 | sipuli |
| 1 rkl | |
Jogurtti-kapriskastike | |
|---|---|
| ½ prk (à 400 g) | |
| 2 rkl | kaprista |
| ½ tl | rakuunaa |
| ½ tl | suolaa |
Ohje
- Esikäsittele sienet ja hienonna ne. (Jos käytät suolasieniä, kiehauta niistä ylimääräinen suola pois. Haperot, vahverot, tatit jne.: pilko puhdistetut sienet ja kuumenna hitaasti pannulla, kunnes neste on haihtunut.)
- Sekoita jauhelihaan mausteet, muna, kerma ja korppujauhot. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Paista sienet ja sipuli pannulla Oivariini rasvassa. Yhdistä seos jauhelihataikinaan.
- Muotoile taikinasta pihvejä. Paista ne pannulla tai uunipellillä leivinpaperin päällä 250 asteessa n.15 min.
- Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa pihvejä kastikkeen, perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.
Vinkki
Jos käytät suolasieniä, vähennä tarpeen mukaan lisättävän suolan määrääReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
137 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.