Joel Harkimon sinihomejuustohampurilainen

Reseptiyhteistyö: MasterChef

Joel Harkimon sinihomejuustohampurilainen

Joel Harkimon sinihomejuustohampurilainen

Reseptiyhteistyö MasterChef

Joel Harkimon sinihomejuustohampurilainen

7. jaksossa kilpailijoiden tehtävänä oli valmistaa ruokavaraston raaka-aineista mieleisensä hampurilainen.

1 Henkilölle
1 h
00 arvostelua

Ainekset1 Henkilölle

Pikkeliliemi kurkuille

3 dl vettä
2 dl valkoviinietikkaa
1 dl sokeria
2 rkl suolaa

Sinihomejuustokastike

AURA juustoa
Kuohukermaa
Majoneesia

Jauhelihapihvi

Sikanautajauhelihaa
1 sipuli
Suolaa
Pippuria

Ohje

  1. Valmista pikkeliliemi kurkuille. Leikkaa kurkusta siivuja ja kaada liemi päälle. Anna maustua vähintään 30 min.
  2. Valmista sinihomejuustokastike sulattamalla aurajuustoa pannulla pienen kerman kera. Sekoita sulanut ja hieman jäähtynyt aurajuustokermaseos majoneesiin. Lisää pihvin päälle reippaasti.
  3. Pilko sipulista pieniä kuutioita ja sekoita massaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pannulla rasvassa kunnes pinta saanut väriä, laita vielä uuniin noin 10 min, jotta pihvit varmasti ovat kypsiä sisältä.
  4. Leikkaa hampurilaissämpylä puoliksii ja lämmitä paistinpannulla, jotta se saa hieman väriä leikkauspinnoille.
  5. Lisää hampurilaisen väliin pihvi, vihreää salaattia, tomaatin viipaleita ja pikkelöityjä kurkkuja ja viimeistele aurajuustokastikkeella.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö

MasterChef VIP

Tänä keväänä MasterChefin himoitusta tittelistä kisaa joukko tunnettuja suomalaisia. Julkkisten tähdittämä MasterChef VIP käynnistyy 2.3. Valio on mukana mestarikokin metsästyksessä.

Tutustu ohjelmaan

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.