Jogurttimousse ja mehustettuja viinirypäleitä

Name: Jogurttimousse ja mehustettuja viinirypäleitä
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl Valio Eila® vispikermaa; 2 rkl sokeria; 1 liivatelehti; 1 prk Valio Bulgarian jogurttia; ½ dl sokeria; 2 dl portviiniä; 100 g tummia viinirypäleitä

Ihastuta vieraitasi tällä ylellisellä jälkiruoalla. Syvänpunainen, portviinillä maustettu siirappi ja raikas jogurttimousse solmivat yhdessä täydellisen makuliiton.

Jogurttijälkiruoat Mousset Jogurttireseptit Sadonkorjuu

30 min

keskitaso

197 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Siirappi
2 dl	Valio Eila® vispikermaa
2 rkl	sokeria
1	liivatelehti
1 prk (200 g)	Valio Bulgarian jogurttia
½ dl	sokeria
2 dl	portviiniä
100 g	tummia viinirypäleitä

Ohje

Ota kermasta tilkkanen talteen kuumuutta kestävään kippoon. Vaahdota loput kermasta sokerin kanssa.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia ja purista kuivaksi.
Lämmitä tilkkanen kermaa (esim. mikrossa) ja liota liivatelehdet tilkkaan kuumaa kermaa.
Lisää kevyesti sekoittaen kerma jogurttiin ja lisää lopuksi liotettu liivatelehti.
Annostele mousse laseihin tai maljoihin. Laita jääkaappiin hyytymään ainakin tunniksi
Keitä kattilassa portviinistä ja sokerista siirappimainen kastike
Puolita viinirypäleet ja sekoita siirapin joukkoon.
Kaada tarjoiluhetkellä siirappia jogurttimoussen päälle ja nauti välittömästi.