Jouluinen juuresvuoka eli Jouluruukku
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 6 - 8 (500 g) | porkkanaa |
| 5 (500 g) | punajuurta |
| 200 g | lanttua |
| 200 g | juuriselleriä |
| 2 | sipulia |
| 2 rkl | meiramia |
| ½ rkl | suolaa |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 5 dl | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 pkt (250 g) |
Ohje
- Raasta juurekset karkeaksi raasteeksi raastimen karkeimmalla terällä. HIenonna sipulit. Sekoita kasvikset ja mausteet keskenään ja kaada voideltuun, reilunkokoiseen uunivuokaan.
- Mittaa maito ja jauhot kattilaan ja kuumenna sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää juusto ja sekoita, kunnes se on sulanut.
- Kaada kastike vuokaan ainesten päälle tasaisesti. Kypsennä 175 asteessa n. 2 t, kokeile kypsyyttä. Kun ruoan pinta on kauniisti ruskistunut, peitä vuoka leivinpaperilla tai alumiinifoliolla loppukypsennyksen ajaksi.
- Tarjoa kalkkunan tai kinkun kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
70 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.