1h 12min
Vaikeusaste:
keskitaso
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.Lue lisää annosmäärien muuttamisesta ›Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon ›
Valmistusaineet
|
|
||
| 5 dl | Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa | |
| 1 tl | suolaa | |
| 2 rkl | siirappia tai juoksevaa hunajaa | |
| 25 - 50 g | hiivaa | |
| 2 - 3 (200 g) | punajuurta tai porkkanaa | |
| 2 dl | speltti- tai kaurahiutaleita | |
| 10 - 11 dl | sämpyläjauhoja | |
| 75 g (1 1/2 dl) | Valio Luomu™ gouda juustoa raastettuna | |
| 50 g | Valio Luomu™ voita | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, siirappi ja hiiva. Suuremmalla hiivamäärällä taikina nousee nopeammin.
-
Raasta punajuuret tai porkkanat hienoksi raasteeksi. Lisää taikinaan juuresraaste, hiutaleet ja jauhot.
-
Alusta taikina. Lisää lopuksi juustoraaste ja sulatettu voi. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Peitä liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
-
Tee taikinasta tanko jauhotetulla pöydällä. Jaa 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä pellille leivinpaperille. Kohota hyvin liinan alla
-
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min
x
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Lähetä sähköpostiin
-
Sämpylät (41) › Sämpylät, Juustosarvet, Vaivaamattomat sämpylät eli "yön yli sämpylät", Juustokermasarvet
-
Punajuurireseptit (72) › AURA punajuurigratiini, Pikainen borssi, Punajuuririsotto, Punajuurikiusaus
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
Tätä reseptiä katsoneet katsoivat myös
Lähetä sähköpostiin
Reseptin lähetys onnistui!
5
Miltä maistui?
x
Valmistusaika
Työaika
20min
Kohotus
40min
Uunissa
12min
