Juusto-kasvisdippisämpylät

Miten olisi tarjota dippi uudella tapaa? Koverra sämpylä kupiksi, laita maistuva valkosipulidippi sisään dipattavien kasvisten ja juustotikkujen kanssa. Nauti lopuksi meheväksi kostunut ja maustunut sämpylä. Hauskaa ja tiskiä vähemmän!

Dipit Juustoreseptit Vappu

Kevyempi Kananmunaton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

25 min

helppo

163 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Valkosipuli-hunajadippi
200 g	Valio Polar® 15% vähemmän suolaa juustoa
2 - 3	porkkanaa
puolikas	kurkku
6	ruisrouhesämpylää , kovakuorista
18 kpl	miniluumutomaatteja
6	cocktailtikkua
n. 30 g	Valio Oivariini® vähemmän suolaa ValSa® rasvaa
1 prk (200 g)	Valio Eila® kermaviiliä
1	valkosipulin kynttä
1 tl	juoksevaa hunajaa
¼ tl	suolaa

Ohje

Valmista ensin dippikastike. Yhdistä kermaviiliin puristettu valkosipulinkynsi, hunaja ja suola. Nosta kylmään.
Käsittele kasvikset. Leikkaa kuorittu porkkana ja kurkku tikuiksi. Tikuta miniluumutomaatit cocktailtikkuun (3 / tikku).
Leikkaa sämpylöistä hattuosa irti. Voitele hatut Oivariini rasvalla.
Nypi sämpylän alaosasta hieman sisusta pois, jotta sämpylästä tulee kuppi. Kaada kuppiin dippikastiketta. Asettele juusto- ja kasvitikut sämpylään.
Tarjoa dippikuppisämpylät illanistujaisissa, iltapalaksi tai rennoissa kesäjuhlissa.

Vinkki

Kasvikset ja leipäkansi nautitaan dippikastikkeen kera. Lopuksi ruokailijalle jää dippikastikkeen maustama ja kostuttama sämpylä, jota kelpaa haukata.