Juustoinen jälkiruokakohokas
Juustoinen jälkiruokakohokas
Juustot ovat juhlavan aterian jälkiruoka. Mikset kokeilisi tarjota juustoa hiukan erilaisessa muodossa? Kohokas on herkullinen tarjottava. Valmistaminenkin onnistuu helposti, kunhan maltat pitää uuninluukun kiinni koko paistoajan.
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 50 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Kokenut leipoja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 2 rkl | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | |
| ¼ tl | jauhettua inkivääriä |
| 1 (maustemit.) | kardemummaa |
| 4 | kananmunaa |
| 150 g | |
Vuokaan | |
|---|---|
Tarjoiluun | |
lakka- tai omenahilloa | |
Ohje
- Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kiehahtaa
- Lisää omenatäysmehu samalla sekoittaen. Kuumenna sekoittaen. Anna kiehua 2 - 3 min. Lisää mausteet. Ota kattila levyltä.
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Raasta juusto.
- Lisää kattilaan keltuaiset yksitellen, sekoita välillä. Lisää juustoraaste.
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita kohokasseos vaahtoon kevyesti nostellen.
- Kaada voideltuun, korkeareunaiseen 2 l:n uunivuokaan.
- Kypsennä 150 asteessa uunin alatasolla 50 - 60 min. Älä avaa uuniluukkua paistamisen aikana, ettei kohokas laske.
- Nosta valmis kohokas varovasti pöytään. Tarjoa heti hillon kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
190 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.