Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juustoinen risotto

Juustoinen risotto maistuu pääruoan lisäkkeenä tai sellaisenaan pikkuruokana. Se sopii myös salaatin ja rapeakuorisen leivän kanssa.

Juustoinen risotto
Juustoinen risotto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (200 g) iso punasipuli
  • 30 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 3 dl risottoriisiä
  • 7-8 dl kuumaa vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 dl
    Valio omenatäysmehua
    Valio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
    Valio omenatäysmehu 1 l
  • ½-1 pkt (à 250 g)
    Valio Koskenlaskija® perinteinen sulatejuustoa
    Valio Koskenlaskija® sulatejuusto on klassikko, jonka voimakkaan juustoisella maulla on ollut vahva vaikutus jo vuodesta…
    Valio Koskenlaskija® e250 g perinteinen sulatejuusto laktoositon
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 1 rkl tuoretta kynteliä tai persiljaa

Ohje

  1. Kuullota hienonnettu punasipuli ja riisi läpikuultaviksi voissa. Älä ruskista.
  2. Valmista kasvisliemi: liuota kiehuvaan veteen liemikuutio. Lisää riisin joukkoon n. 1/3 liemestä. Keitä välillä sekoittaen, kunnes liemi on imeytynyt riisiin
  3. Lisää loppu liemi ja omenatäysmehu pienissä erissä. Keitä hiljalleen kannen alla, kunnes riisi alkaa pehmetä (n. 20 min), mutta siinä on vielä purutuntumaa jäljellä.
  4. Lisää juusto pieninä kuutioina. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto sulaa. Mausta risotto mustapippurilla ja tuoreella yrtillä.
  5. Tarjoa heti lisäkkeenä tai pikkuruokana.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 113 kcal
Proteiini 3,2 g
Hiilihydraatti 15,8 g
Rasva 3,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,2 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search