Juustoiset kasvismuffinsit
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Juustoiset kasvismuffinsit
Reseptiyhteistyö Leivontafoorumin kuukausikisa
Herkullisen juustoisissa kasvismuffinseissa on pieni texmex-vivahde. Muffinsit sopivat hyvin tarjottavaksi vaikka juhlapöydässä tai välipalana. http://www.pullahiiri.com/
12 Henkilölle
45 min
Ainekset12 n. 12 annosta
| 120 g | kesäkurpitsaa |
| ½ nippu | ruohosipulia |
| 9 kpl | kirsikkatomaatteja |
| 150 g | |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ tl | suolaa |
| 2 dl | |
| 2 kpl | Kananmuna |
| 3 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta |
| 100 g |
Ohje
- Pese kasvikset hyvin. Raasta kesäkurpitsa ja pilko ruohosipuli sekä siivuta tomaatit. Sekoita kulhossa kesäkurpitsaraaste, ruohosipuli, juustoraaste sekä mustapippuri ja suola. Sulata voi ja nosta sivuun jäähtymään hetkeksi. Sekoita kerma ja kananmunat keskenään sekä toisessa kulhossa kuivat aineet. Lisää kermaseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita. Lisää vielä juusto-kesäkurpitsaseos sekä voi. Viimeisenä nostele joukkoon tomaattisiivut. Laita paperivuoat muffinssipellin koloihin ja jaa taikina 12 muffinssivuokaan. Paista 175 asteessa noin 20 minuutin ajan.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.