Juustokakku keksipinnalla
Reseptiyhteistyö: Annamari Valiolta
Juustokakku keksipinnalla
Reseptiyhteistyö Annamari Valiolta
Tämä juustokakku syntyy näppärästi vain neljästä raaka-aineesta ilman liivatetta. Nopean leipurin pelastukseksi myös pohjan voi lisätä kakun päälle koristeeksi yhdessä vadelmasoseen kera.
10 Henkilölle
15 min
Ainekset10 n. 10 annosta
Vadelmasose | |
|---|---|
| 100 g | pakastevadelmia |
| 1 dl | hillosokeria |
Juustokakku | |
| 397 g | Kondensoitu maito |
| 400 g | |
| 2 dl | |
| ¾ dl | sitruunamehua |
Lisäksi | |
| 75 g | Digestive-keksejä |
Ohje
- Valmista vadelmasose keittämällä vadelmia ja hillosokeria kattilassa noin 5 minuutin ajan. Ota kattila pois levyltä ja soseuta kevyesti. Anna jäähtyä.
- Valmista juustokakkumassa vatkaamalla kerma vaahdoksi. Sekoita keskenään kondensoitu maito ja huoneenlämpöinen tuorejuusto. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto ja puristettu sitruunanmehu.
- Kaada valmis täyte leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan.
- Lusikoi vadelmasosetta juustokakun pintaan ja vedä puutikun tai veitsen avulla soseen lävitse kuvioita pinnalle. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 1/2 tuntia tai seuraavaan päivään.
- Murusta keksit kakun pintaan ennen tarjoilua.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.