Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella

Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella

20 min
helppo
60 kcal / 100g
2
2

Kotoinen kaali on vitamiinipommi. Siitä syntyy monenlaisia salaatteja. Myös punakaali sopii raasteiden raaka-aineeksi.

Ainekset

6 annosta
pala (300 g)
lehtikaalia tai valkokaalia
2 isoa
makeaa omenaa
1 dl
puolukoita

Kastike

1 prk (200 g)
½ dl
1
valkosipulin kynsi
1 rkl
pizzamaustetta
2 tl
sokeria tai juoksevaa hunajaa
½ tl
suolaa

Ohje

  1. Raasta kaali ja omena. Voit myös leikata kaalin veitsellä aivan ohuiksi suikaleiksi ja kuutioida omenat. Lisää puolukat (jätä osa koristeeksi).
  2. Hienonna valkosipuli. Sekoita kastikeaineet.
  3. Yhdistä kastike raasteen joukkoon. Anna maustua kylmässä 1 - 2 t.
  4. Koristele lopuilla puolukoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
60 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
3 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
49 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)