Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella
Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella
Kotoinen kaali on vitamiinipommi. Siitä syntyy monenlaisia salaatteja. Myös punakaali sopii raasteiden raaka-aineeksi.
Ainekset
6 annosta
| pala (300 g) | lehtikaalia tai valkokaalia |
| 2 isoa | makeaa omenaa |
| 1 dl | puolukoita |
Kastike | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| ½ dl | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | pizzamaustetta |
| 2 tl | sokeria tai juoksevaa hunajaa |
| ½ tl | suolaa |
Ohje
- Raasta kaali ja omena. Voit myös leikata kaalin veitsellä aivan ohuiksi suikaleiksi ja kuutioida omenat. Lisää puolukat (jätä osa koristeeksi).
- Hienonna valkosipuli. Sekoita kastikeaineet.
- Yhdistä kastike raasteen joukkoon. Anna maustua kylmässä 1 - 2 t.
- Koristele lopuilla puolukoilla.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
60 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
3 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
49 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.