Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella

Name: Kaali-omenaraaste yrttikastikkeella
Total time: 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: lehtikaalia tai valkokaalia; 2 isoa makeaa omenaa; 1 dl puolukoita; 1 prk Valio Eila® kermaviiliä; ½ dl Valio Eila® maitojuomaa 3%; 1 valkosipulin kynsi; 1 rkl pizzamaustetta; 2 tl sokeria tai juoksevaa hunajaa; ½ tl suolaa

Kotoinen kaali on vitamiinipommi. Siitä syntyy monenlaisia salaatteja. Myös punakaali sopii raasteiden raaka-aineeksi.

Kaalisalaatit Raasteet Omenareseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

60 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Kastike
pala (300 g)	lehtikaalia tai valkokaalia
2 isoa	makeaa omenaa
1 dl	puolukoita
1 prk (200 g)	Valio Eila® kermaviiliä
½ dl	Valio Eila® maitojuomaa 3%
1	valkosipulin kynsi
1 rkl	pizzamaustetta
2 tl	sokeria tai juoksevaa hunajaa
½ tl	suolaa

Ohje

Raasta kaali ja omena. Voit myös leikata kaalin veitsellä aivan ohuiksi suikaleiksi ja kuutioida omenat. Lisää puolukat (jätä osa koristeeksi).
Hienonna valkosipuli. Sekoita kastikeaineet.
Yhdistä kastike raasteen joukkoon. Anna maustua kylmässä 1 - 2 t.
Koristele lopuilla puolukoilla.