Kääretorttu punaiseen teemaan
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorum-yhteystyö
Ainekset9 n. 9 annosta
Kääretorttupohja | |
|---|---|
4 kananmunaa | |
2 dl sokeria | |
2 dl Sunnuntai Gluteeniton jauhoseosta | |
1,5 tl leivinjauhetta | |
Täyte | |
1 prk viikunahilloketta | |
250 g Mascarpone -juustoa | |
2 dl Valio kermaa | |
1-2 rkl tomusokeria | |
Ohje
Kääretorttupohja
- Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Paista uunin keskitasossa noin 8 minuuttia. Kumoa levy sokeroidun voipaperin tai leivinpaperin päälle ja irrota pohjapaperi varovasti.
Täyte
- Levitä jäähtyneelle torttupohjalle viikunahilloke. Yhdistä mascarpone, sokeri lisää joukkoon vatkattu kermavaahto. Levitä täyte hillokkeen päälle. Kääri levy voipaperia tai leivinliinaa apuna käyttäen rullaksi. Laita torttu kylmään vetäytymään noin tunniksi.
Koristelu
- Kauli sokerimassa isoksi melko ohueksi levyksi. Nosta levy varovaisesti kääretortun päälle, muotoile tasaiseksi ja koristele - teemaan tai vuodenaikaan sopivaksi.
- Paista uunin keskitasossa noin 8 minuuttia. Kumoa levy sokeroidun voipaperin tai leivinpaperin päälle ja irrota pohjapaperi varovasti.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.