Kantarellikeitto
Kantarellikeitto
Hienostuneen alkuruokakeiton tekemisen ei tarvitse olla vaikeaa. Tämä kantarellikeitto syntyy vartissa ja mikä parasta krutonkeihin voit käyttää jo hiukan kuivahtaneen leivän. Mikäli tuoreita yrttejä ei satu olemaan kaapissa, käy kuivattu rosmariini ohjeeseen mainiosti.
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- Yhteensä
- 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 alkuruoka-annosta
4 alkuruoka-annosta
| 1 prk (3 dl) | |
| 1 dl | kuohuviiniä tai valkoviiniä |
Rosmariini-juustokrutongit | |
|---|---|
| 50 g | |
| ¼ | patonki |
| 30 g | |
| 2 rkl | tuoretta rosmariinia tai kuusenkerkkää |
| 2 | valkosipulin kynttä |
Ohje
- Leikkaa patonki kuutioiksi, laita leivinpaperille uunipellille. Valuta päälle voisula, ripottele rosmariinin lehdet, rouheasti pilkottu valkosipuli ja juustoraaste.
- Paista uunissa 225 asteessa n. 10 min.
- Kuumenna kantarellikastike, lisää kuohuviini. Vaahdota halutessasi kuohkeaksi.
- Jaa keitto alkuruokakulhoihin. Lisää pinnalle krutongit.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
197 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.