Kasvis-sienikääryleet
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 1 h 30 min
- Yhteensä
- 2 h 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset30 kpl
30 kpl
| 1 iso (2,5 kg) | keräkaalia |
Täyte | |
|---|---|
| 700 g | esikäsiteltyjä metsäsieniä |
| 2 pussia (à 200 g) | kasvissuikaleita |
| 50 g | |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | basilikaa |
| ½ tl | mustapippuria |
Päälle | |
| ½ dl | siirappia |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 3 dl | kaalin keitinlientä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
Ohje
- Keitä kaali kokonaisena. Irrottele uloimpia lehtiä kypsymisen aikana. Ohenna lehtien paksuimmat kohdat veitsellä.
- Poista pienet sisälehdet ja hienonna ne täytettä varten. Levitä kokonaiset lehdet työlaudalle.
- Viipaloi sienet ja kypsennä kasvissuikaleiden kanssa voissa, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Yhdistä joukkoon hienonnettu kaali, valutettu raejuusto ja crème fraîche. Mausta täyte.
- Nostele täytettä lehdille ja kääri paketeiksi. Nostele paketit uunipannulle, käännä lehden pää alapuolelle.
- Yhdistä siirappi ja soija, kaada kääryleille. Nostele päälle voinokareita.
- Kypsennä 225 asteessa 45 min, jotta kääryleet saavat väriä. Alenna lämpötila 175 ja kaada uunivuokaan liemikuutiolla maustettu keitinliemi. Peitä foliolla. Anna hautua n. 1 h 30 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
57 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.