Kasvismunakas
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset2 annosta
2 annosta
Kasvisseos | |
|---|---|
| 2 rkl | |
| puolikas (100 g) | paprika , oranssi |
| 1 (100 g) | sipuli |
| puolikas (150 g) | parsakaali |
| ½ tl | suolaa |
Munaseos | |
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| ½ tl | paprikajauhetta |
Pinnalle | |
| 1 rkl | ruohosipulia hienonnettuna |
Ohje
- Paloittele paprika. Leikkaa parsakaalin nuput pienempiin paloihin.
- Kuullota kasviksia Oivariini rasvassa n. 7 min paistinpannulla (n. 24 cm). Mausta suolalla. Ota kolmannes kasviksista sivuun.
- Yhdistä munat, ruokakerma ja mausteet. Sekoita seosta haarukalla niin, että munien rakenne rikkoutuu.
- Kaada munaseos pannulle olevien kasvisten päälle kuumalle pannulle. Pannu saa olla aluksi kuuma, mutta vähennä lämpöä tässä vaiheessa. Vedä kypsyvää munakasseosta puuhaarukalla pannun pohjaa pitkin keskustaan päin. Alenna vielä lämpöä.
- Ripottele loput kasvikset munakkaan pinnalle. Peitä munakas hetkeksi kannella.
- Viimeistele munakas yrttisilpulla. Tarjoa iltapalana tai kevyenä lounaana salaatin kanssa.
Vinkki
Munakasmassasta voit valmistaa myös kaksi pienempää munakasta käyttäen munakaspannua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
108 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.