Katkarapukasari

Name: Katkarapukasari
Total time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 200 g katkarapuja, MSC-sertifioitu; valkosipulin kynttä; 75 g Valio voita; 1 dl Valio omenatäysmehua; 1 tl sitruunamehua; ½ dl Valio kuohukermaa; 1 rkl vaaleaa suurustejauhetta; ¼ tl mustapippuria myllystä; ¼ tl suolaa; persiljaa tai ruohosipulia

Helppo katkarapukasari on nopea pikkuruoka, jonka kanssa maistuu rapeakuorinen leipä.

Pataruoat Katkarapureseptit Uusivuosi

Gluteeniton

15 min

keskitaso

201 kcal / 100g

Ainekset3 annosta

3 annosta

200 g	katkarapuja, MSC-sertifioitu
3 - 4	valkosipulin kynttä
75 g	Valio voita
1 dl	Valio omenatäysmehua
1 tl	sitruunamehua
½ dl	Valio kuohukermaa
1 rkl	vaaleaa suurustejauhetta
¼ tl	mustapippuria myllystä
¼ tl	suolaa
	persiljaa tai ruohosipulia

Ohje

Sulata ja valuta katkaravut. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet.
Sulata voi kattilassa ja kuullota valkosipulit. Lisää mehut ja kerma. Keitä pari minuuttia. Lisää suurustejauhe, sekoita.
Lisää katkaravut, kuumenna ja mausta. Älä keitä, ettei katkaravut sitkisty. Tarjoa rapean patongin kera