Katkarapupasteijat
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset20 kpl
20 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 250 g | |
| 250 g | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 tl | paprikajauhetta |
Täyte | |
| ½ dl | riisiä |
| 150 g | katkarapuja, MSC-sertifioitu |
| 1 | keitetty (10 min) kananmuna |
| ½ dl | tilliä |
| ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | valkopippuria |
Ohje
- Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää jauhot ja mausteet. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ennen kaavilointia
- Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta ja jäähdytä. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna muna. Sekoita täytteen aineet keskenään ja mausta seos.
- Kaaviloi taikina levyksi ja ota pyöreällä muotilla (halkaisija 10 cm) pasteijapohjia. Laita pohjien toiseen reunaan n. ruokalusikallinen täytettä ja nosta taikinan reunat puolikuun muotoon. Nipistele saumat kiinni.
- Voitele munalla ja paista 250 asteessa 8 - 10 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
309 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.