Pingota leivinpaperi (Ø 23 cm) irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin.

Sekoita sulatettu voi ja murennetut keksit. Taputtele seos kevyesti vuoan pohjalle.

Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.

Vaahdota kerma. Sekoita toisessa kulhossa samalla vatkaimella tuorejuusto ja vaniljasokeri.

Kuumenna 1 dl likööriä kiehuvaksi. Valuta liivatteista vesi ja sulata ne kuumaan likööriin. Lisää joukkoon loppu (1 dl) likööri. (Voit myös kiehauttaa koko määrän kermalikööriä kerralla, jolloin alkoholin maku on kakussa miedompi.)

Lisää seos tuorejuustoon samalla vatkaimella sekoittaen.

Sekoita joukkoon kermavaahto.

Kaada täyte vuokaan. Tasoita pinta. Nosta vuoka peitettynä jääkaappiin hyytymään väh. 4 tunniksi.

Kun kakku on hyytynyt, lisää pinnalle paahdetut mantelilastut ja valmista kinuski.

Kuumenna Koskenlaskija ja fariinisokeri kattilassa. Keitä n. 4 min sekoitellen.

Kaada puolet toiseen kattilaan. Sulata toiseen kastikkeeseen paloiteltu suklaa ja nosta liedeltä. Lisää toiseen likööri. Keitä liköörikinuskia kunnes seos on paksuhkon siirapin oloista (jähmettyy jäähtyessään).

Anna kinuskien jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen lisäämistä kakulle. Kinuski on helpoin pursottaa esim. leivinpaperista kääräistyllä pursotinpussilla tai paksulla elintarvikemuovipussilla (esim. Minigrip), jonka kulmaan on leikattu reikä.