Kesäkasvis-juustosalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 l | kasvislientä |
| 200 g (3 - 5 kpl) | kesä- tai naattiporkkanoita |
| 4 (300 g) | uutta perunaa lohkoina |
| 1 pieni (300 g) | kukkakaali |
| 1 dl | herneitä |
| 1 prk (180 g) | |
Marinadi | |
|---|---|
| ½ dl | öljyä |
| ½ dl | |
| 1 | kesäsipuli varsineen hienonnettuna |
| ¼ dl | sinappia |
| ½ rkl | sokeria |
| ripaus | chilijauhetta tai tuoretta chiliä |
Päälle | |
lehtipersiljaa | |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Lisää kiehuvaan kasvisliemeen kasvikset ohjeen järjestyksessä. Keitä kypsiksi. Nostele reikäkauhalla kasvikset liemestä ja jäähdytä kylmän veden alla siivilässä.
- Valuta juustokuutiot. Sekoita marinadiaineet keskenään ja kaada kulhoon kasvisten ja juuston joukkoon. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
- Viimeistele persiljalla. Tarjoa liha- tai broileriruokien kanssa. Sopii myös buffetpöydän salaatiksi.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
66 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.