Kinderkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- jääkaapissa
- 12 h
- jäähdytys
- 1 h
- Yhteensä
- 13 h 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 palaa
12 palaa
Mantelibrownie | |
|---|---|
| 100 g | |
| 150 g | mantelimassaa |
| 2 | kananmunaa |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
Täytteet | |
| 2 ½ dl | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 200 g | maitosuklaata |
| 200 g | valkosuklaata |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
Koristeluun | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Kinder suklaamunia ja makeisia | |
Ohje
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja mantelimassa vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen hyvin vatkaten. Siivilöi vaahtoon kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina leivinpaperilla pohjustettuun ja voideltuun Ø 20 cm irtopohjavuokaan. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä.
- Vaahdota kermat. Sulata suklaa ja valkosuklaa erillisissä kulhoissa mikrossa tai vesihauteessa välillä sekoitellen, varo polttamasta.
- Sekoita maitosuklaa sähkövatkaimella yhteen rasialliseen tuorejuustoa. Nostele lopuksi joukkoon suklaakermavaahto. Levitä täyte vuokaan, tasoita pinta.
- Valmista valkosuklaatäyte samaan tapaan kuin maitosuklaatäyte. Levitä täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä hyvin kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Irrota kakku vuoasta, käytä veistä tai pientä palettilastaa apuna. Jos reunoihin jää epätasaisuutta, saat tasoitettua sen pyöräyttämällä kakun reunan ympäri kuumalla veitsellä .
- Keitä suklaakerma välillä sekoitellen paksuksi kastikkeeksi. Anna jäähtyä. Laita kastike pursotuspussiin ja pursota reunavalumat varoen kakun yläraunasta. Pursota loppu kuorrute kakun päälle ja levitä tasaiseksi.
- Koristele kakku suklaamunilla ja suklaamakeisilla. Mikäli haluat kakusta gluteenittoman, älä käytä koristelussa keksiä sisältäviä patukoita.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
356 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
28 g
Tyydyttynyt rasva
15 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.