Kinuskipiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 2 h
- uunissa
- 35 min
- Yhteensä
- 3 h 5 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 80 g | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1 rkl | kylmää vettä |
Kinuskituorejuustotäyte | |
| 1 ¼ dl | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 2 | kananmuna |
Pinnalle | |
| 2 dl | |
| 2 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | sormisuolaa |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
Ohje
- Mittaa kylmä voi, jauhot ja sokeri kulhoon. Nypi tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja painele taikina tasaiseksi. Kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa väh. ½ h.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n. Ø 25 cm:n kokoiseksi ympyräksi. Nosta levy kaulimen avulla Ø 22 cm:n irtopohjavuokaan. Asettele taikina kevyesti paikalleen, älä venytä.
- Painele pohjan päälle tiiviisti leivinpaperi, tämä auttaa pohjaa pysymään vuoan reunoilla. Esipaista 200 asteessa 15 min. Poista leivinpaperi.
- Vaahdota täytteen aineet kulhossa. Kaada täyte vuokaan.
- Paista 160 asteessa n. 35 min tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hyvin, mielellään jääkaappikylmäksi.
- Keitä kuohukermaa ja fariinisokeria kattilassa keskilämmöllä n. 10 min, kunnes paksuuntuu. Kaada pinnalle. Viimeistele suolakiteillä ja -pähkinöillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
332 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.