Kipparin omenainen palsternakkamuhennos
Reseptiyhteistyö: Leivontafoorumin kuukausikisa
Kipparin omenainen palsternakkamuhennos
Reseptiyhteistyö Leivontafoorumin kuukausikisa
Maukas palsternakkamuhennos omenalla ja savujuustolla höystettynä kalan lisukkeeksi ainaisen perunan tilalle. http://maistuisvarmaansullekin.blogspot.fi/
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 50 g | Valio voita |
| 1 kpl | Sipuli |
| 800 g | palsternakkaa |
| 2 kpl | hapahkoa omenaa |
| 2 ½ dl | |
maun mukaan suolaa | |
ripaus mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | tuoretta tai kuivattua timjamia |
Ohje
- Sulata pannulla voi. Kuullota voissa kuorittu ja hienonnettu sipuli pehmeäksi. Lisää joukkoon kuoritut ja kuutioidut palsternakat, ja paista 10 - 15 minuuttia, kunnes palsternakka alkaa pehmenemään. Lisää joukkoon Valio Crea Kippari -ruokakerma sekä kuoritut ja kuutioidut omenat. Jos haluat muhennoksesta kermaisempaa, lisää enemmän kermaa kuin ohjeessa mainitaan. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 5 - 10 minuuttia, kunnes palsternakka on kypsynyt ja kerma hieman vetäytynyt. Sekoita muutaman kerran haudutuksen aikana. Mausta muhennos suolalla, mustapippurilla sekä timjamilla. Tarjoile esimerkiksi paistetun tai uunissa kypsennetyn kalan lisukkeena.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.