Kotijuusto-lakkapiiras

Reseptiyhteistyö: ruokablogit

Kotijuusto-lakkapiiras

Reseptiyhteistyö: ruokablogit

45 min

Kotijuusto sopii myös leivontaan, kuten suussa sulava kotijuusto-lakkapiiras osoittaa http://terhinkeittiossa.blogspot.fi

Ainekset

2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
ruokokidesokeria
1 kpl
Kananmuna
70 g
1 tl
leivinjauhetta
½ kpl
lakkoja
½ kpl

Valmiin piirakan pinnalle

valkosuklaata
lakkalikööriä

Ohje

  1. Pilko Valio Eila® kotijuusto pieniksi kuutioiksi. Sulata voi.
  2. Sekoita kaikki ainekset nuolijalla varovasti sekaisin.
  3. Lapa taikina pieniin piirasvuokiin. Jos haluat isomman piirakan, tuplaa annos.
  4. Paista piirakat 190 asteessa, noin 10-15 minuuttia. Kokeile kypsyyttä välillä cocktailtikulla.
  5. Anna piirakoiden jäähtyä hetki. Sulata valkosuklaa ja pursota pinnalle, halutessasi valuta vielä piirakan pinnalle 1 tl lakkalikööriä / yksi pieni piirakka. Nauti lämpöisinä vuoasta lusikoiden.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö