Kotijuusto-rosmariinipizza
Kotijuusto-rosmariinipizza
Pizza mielletään usein rasvaiseksi ja epäterveelliseksi ruoaksi. Tällä ohjeella valmistat herkullisen, kevyemmän version klassikko Pizza Margheritasta. Ohjeessa käytetään mausteena aromikasta rosmariinia, mutta sen voi halutessaan korvata basilikalla esikuvansa tavoin.
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- kohotus
- 30 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset2 pizzaa
2 pizzaa
Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| ½ pussia (à 11 g) | kuivahiivaa |
| ¾ tl | suolaa |
| 5 dl | spelttijauhoja |
Päälle | |
| 1 prk (400 g) | tomaattikastiketta , esim. Barilla basilico |
| 1 pkt (250 g) | |
| 2 vartta | tuoretta rosmariinia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Ohje
- Lämmitä vesi 41-asteiseksi. Liuota hiiva siihen. Lisää suola ja jauhot. Vaivaa taikina kimmoisaksi palloksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa taikinasta ilmat pois. Jaa kahteen osaan. Painele tai kauli taikinapalat pyöreiksi tai soikeiksi, ohuiksi pohjiksi.
- Jaa tomaattikastike pohjien päälle. Murenna kotijuusto pinnalle. Lisää vielä hienonnetut rosmariinin lehdet.
- Paista uunin alaosassa 250 asteessa n. 12 min.
- Viimeistele pizzat oliiviöljyllä ja muutamalla tuoreella rosmariinin lehdellä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
177 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.